为向本澳居民提供更优质、多元的鲜活食品选择，满足居民食用鲜鸡的传统饮食习惯，在国家海关总署支持、市政署与拱北海关合作及协调下，首批约二千只“生鲜鸡”今(2日)晨通过快速通关及优先检验检疫流程后，经港珠澳大桥澳门口岸抵澳门，过程顺畅。订购首批“生鲜鸡”的包括超市、餐厅、街市摊贩及市民。

供澳“生鲜鸡”在屠宰并包装完成后，立即以冷链运输车运载，全程冷链配送直达关口。内地海关实行快速通关，市政署则预先安排检疫人员在关口准备，当生鲜鸡冷链运输车抵达后，检疫人员优先展开检验，对冷链运输车及“生鲜鸡”进行温度检测、核对货证等查验工作，尽量快速放行，确保“生鲜鸡”在出厂后1.5小时内运抵本澳上市。

供澳“生鲜鸡”须佩有标示屠宰日期及时间的鼻环，外包装上亦须印有产品资讯、屠宰日期及时间等，且须贮存及展示于冷藏柜内。

市政署将持续加强对零售鲜活食品场所进行卫生巡查及抽样监察，以保障本澳鲜活食品安全。同时，市政署提醒消费者应光顾持有零售鲜活食品场所登记证明的商户或街市摊档，购买时留意生鲜鸡应贮存及展示在冷藏柜，并检查包装是否完整及留意生产日期及时间，确保所购买的生鲜鸡安全及质量。