為配合由多個政府部門聯合舉辦的“2020普法新TEEN地”青少年法律推廣月活動，以及進一步向公眾普及澳門文化遺產知識與《文化遺產保護法》，文化局於今明兩日（10月31日至11月1日）中午12時至下午6時於瘋堂斜巷及美珊枝街5至7號戶外空間舉辦“《文化遺產保護法》推廣嘉年華2020”，現場設有舞台表演、攤位遊戲、講座及工作坊等，活動免費入場，歡迎市民到場參與，感受嘉年華的熱鬧氣氛。

開幕禮於今日（10月31日）下午3時在瘋堂斜巷舉行，由文化局局長穆欣欣、法務局局長劉德學、中央人民政府駐澳門特別行政區聯絡辦公室宣傳文化部副部長殷汝濤、文化局副局長梁惠敏、司法警察局社區警務及公共關係處處長鄭寶湘、教育暨青年局教育研究暨教育改革輔助處處長鄭錫杰、消防局研究及策劃廳副一等消防區長黎嘉韻及治安警察局公共關係處副警司卓高弛主禮，文化遺產委員會委員李熙爗、梁頌衍、蔡田田、江淳、譚志廣，文化遺產廳廳長蔡健龍、文化遺產保護處處長何卓鋒出席觀禮。開幕禮上，文化局局長穆欣欣分別向活動協辦單位，包括澳門旅遊學院特邀副教授及旅遊企業管理及文化遺產管理課程主任沈毅孟博士、澳門文物大使協會會長柯浩然等致送感謝狀，以表謝意。

《文化遺產保護法》於2014年3月1日正式生效，為推動社會各界認識及共同保護澳門珍貴的文化遺產，文化局一直以多種方式及渠道宣傳文化遺產及相關的保護資訊。今年“《文化遺產保護法》推廣嘉年華2020”由文化局、消防局、司法警察局、治安警察局合辦，並由澳門旅遊學院、澳門文物大使協會及澳門文化遺產協會等多個本地文遺團體及高校協辦，為市民帶來豐富有趣的節目。當日活動包括以文遺為主題的遊戲攤位及講座、音樂和舞台表演、體驗文物修復的互動工作坊、“Fun享文遺”童趣填色及兒童彩繪工作坊、“3D景點模擬拍照區”等， 讓市民在欣賞表演、參與遊戲及贏取禮品的同時，加深對本澳文化遺產的瞭解和對《文遺法》的認識。活動首日吸引不少市民參與，現場氣氛熱鬧。

為讓市民有更多機會接觸大自然，並配合綠化場所保育管理需要，市政署推出「綠化設施預約系統（個人）」，開放三個新增設或原需團體預約的綠化場所，供市民個人預約參觀，認識本澳的綠化資源。

為積極推動市民對《憲法》與《基本法》以及「一國兩制」有更多認識，加深愛國愛澳情懷，市政署將於十月三十一日（星期六）舉辦「澳門基本法紀念館宣傳日」活動，透過攤位遊戲、影片播放等環節，寓教於樂地進行推廣。凡參加當日問答遊戲並答案全對者，將可參與大抽獎環節，有機會獲得電子產品、家庭電器及購物券等豐富大獎，歡迎市民踴躍到場參與。

澳門在《憲法》與《基本法》以及「一國兩制」的指引下，多年來社會各項事業取得了長足進步和發展，實現了經濟繁榮和社會穩定。澳門基本法紀念館透過各個展區讓居民更直觀瞭解《基本法》的產生過程以及實施情況。為加深社會大眾尤其年青人對《憲法》與《基本法》的關係有更正確理解，同時對澳門基本法紀念館有更多認識，市政署將在十月三十一日在紀念館舉辦「澳門基本法紀念館宣傳日」活動。

活動時間由上午十時至下午五時，現場除了設有問答遊戲、攤位遊戲、填色區及播放影片等內容，並安排導賞員帶領居民遊走各展區，共同回顧過去並見證《基本法》的成功落實，從而增強對國家、對澳門的歸屬感和認同感，弘揚「愛國愛澳」核心價值。同時，凡參加問答遊戲並答案全對的人士，更可參與大抽獎環節贏取豐富獎品，有機會獲得全方位攝影機、運動手錶、氣炸鍋、空氣清新機等、抽獎日期將另行通知。

為瞭解本澳市售燒烤食品的食用安全情況，市政署食品安全廳於市面抽查了合共七十個燒烤食品樣本，進行獸藥殘留和食品添加劑檢測，結果顯示所有樣本均未見異常。

不少市民會在秋日進行燒烤活動，事前會準備食材，再在燒烤時搭配各式各樣的醬料以增加風味，或會直接選購已預先加工醃製的燒烤食材。當中用作燒烤的食材主要是各種禽畜肉類或水產，由於食用動物在養殖過程中可能使用獸藥，養殖業一旦沒有嚴格遵守用藥規定，獸藥本身或分解後的物質就有可能殘留在食用部份。另外，肉類製品、水產製品及醬料的加工過程中，可能添加防腐劑以減緩腐敗變質，但不當使用則可能會造成防腐劑超標。是次專項食品調查中，市政署分別抽查本澳百貨公司、超級市場、凍肉店等出售的燒烤食品，包括雞翼、豬扒、香腸、魚蛋等，並進行獸藥殘留和食品添加劑檢測，檢測項目包括四環素、土霉素、金霉素、沙拉沙星、氯霉素、鹽酸萊克多巴胺、克倫特羅、苯甲酸、山梨酸及二氧化硫。調查結果顯示，所有樣本均未見異常。

市政署提醒消費者在選購燒烤食品時，應光顧信譽良好和衛生的店舖；運送時應妥善包好並使用具保溫功能的容器、冰袋等輔助用品以減慢食材升溫的速度；燒烤時，應使用已徹底清潔的燒烤用具（如燒烤叉、燒烤網及燒烤盤等）；分開使用兩套不同的用具（如燒烤夾）處理生的及已煮熟的食品，以避免交叉污染；必須將燒烤食品徹底煮熟後方可進食。如對食品的質量存疑，便不應購買和食用。另外，部分燒烤食品和燒烤醬料的鈉、脂肪等含量較高，建議市民保持均衡和多元化的飲食，適量食用有關食品，並盡量避免或少量添加醬汁，以減低鈉和脂肪的攝取量。而對於食品添加劑過敏的人士，在選購燒烤食品時，應仔細閱讀包裝上的食品標籤。

業界亦應謹慎選擇可靠的貨源及供應商，不應供應未經檢驗檢疫或來源不明的肉類、水產等食材；常溫貯存的食材應存放於陰涼通風處，新鮮易腐壞的食材應妥善貯存於雪櫃內（冷藏溫度為攝氏五度以下，冷凍溫度為攝氏零下十八度或以下），並定期檢查雪櫃的溫度；如對食品的來源、衛生狀況及質量存疑，則不應購買、出售或供應。此外，業界有義務保存食品進出貨紀錄或相關單據，以便有需要時供權限部門追蹤食品的來源和流向，保障自身利益。市政署已推出《製作及供應燒烤食品的安全衛生指引》及《運送肉類的衛生指引》供業界參閱，並因應新型冠狀病毒肺炎疫情發展推出《預防新型冠狀病毒肺炎的食品安全衛生指引》和《有關預防新型冠狀病毒肺炎–消毒冷鏈設備和貨物的衛生指引》。

為滿足市民對戶外休憩場所的需求，經評估場地人流及使用狀況，市政署將於本周六（十月三十一日）起，開放黑沙海灘公園五十套燒烤爐及紀念孫中山市政公園燒烤區十二套，合共六十二套燒烤爐，供市民以現場先到先得方式使用。而早前已開放預約的燒烤爐則繼續沿用預約登記的方式。市民可按實際情況以預約或先到先得兩種不同方式安排活動。市政署會持續按疫情實際狀況逐步開放各市政設施和檢視相關措施。

自十月三十一日起有關安排如下：

為深入推進電子政務，貫徹落實便民便商理念，“澳門公共服務一戶通”平台整合了多項電子化服務，除了飲食及飲料場所牌照續期服務，市民亦可登記以電子方式接收《公共地方總規章》的罰款決定通知並進行網上支付。此外，房屋局所有電子服務已統一由“一戶通”帳戶登入，未來將陸續增加電子服務之範圍，包括2019年經濟房屋申請實質審查。

市政署飲食及飲料場所牌照續期服務已延伸至可於“一戶通”平台辦理，申請辦妥且牌照獲批後，申請人可透過“一戶通”繳付續牌費用及領取飲食及飲料場所的數碼證照。現時“一戶通”內的飲食牌照服務，還可進行首次申請及更改場所設施的申請文件遞交、詳細進度查詢及網上繳費等。

同時，市民亦可於“一戶通”手機應用程式繳交《公共地方總規章》罰款，而登記接收電子通知的市民，則可收《公共地方總規章》的處罰決定通知，從而減省過往以郵遞方式發出書面通知所需的時間。

為嚴防新型冠狀病毒通過進口冷鏈食品及其外包裝傳入本澳，市政署持續對冷鏈食品從入口至零售各層面，採取一系列抽檢及監管措施，同時派員走訪業界，提供食安操作指引，強化從業人員的衛生防疫意識。

目前已知新型冠狀病毒肺炎並非食源性疾病，亦暫未發現因進食食物而感染的情況。即使新冠病毒可以在冷鏈食品的外包裝上存活較長時間，市民因接觸冷鏈食品而遭受感染的風險仍然很低。市政署除採取了一系列抽驗及監管措施外，為強化本澳冷鏈食品業界的食安及防疫意識，持續派員走訪本澳冷鏈食品倉儲、零售、批發及供應等場所，向相關業者派發《冷鏈食品企業防控六措施》等操作指南，指導場所負責人落實各項衛生防疫措施。當中尤其向前線從業人員重點講解工作中的個人衛生防護須知，以及對場所及設施的消毒作業規範，務求降低病毒傳播的風險。

市政署呼籲，冷鏈食品業界務必做好人員防護及健康監測工作，經常保持雙手清潔，勤換工作防護衣物，工作期間應全程佩戴口罩，實施人員進出登記管理措施；同時要加強對設施設備及場所的清潔及消毒，場所內的設備、用具、工作枱應每次使用後進行清洗消毒，運送新鮮、冰鮮和凍肉類等食品食材的車輛亦要經常清潔和消毒；確保食品食材的衛生安全，食材貨品入倉前，應對其外包裝噴灑消毒；並要建立良好的索源管理制度。

另外，消費者在外出採購時，要戴好口罩，保持適當的社交距離，購物後以正確方式清潔雙手；食品買回家後，應分類放在有蓋容器或保鮮袋內，再按「上熟下生」原則貯存於雪櫃，並謹記定期清潔和消毒雪櫃等貯存食品的設備；處理食品時，注意生熟分開，使用後的水槽、廚房器具及枱面應徹底消毒；食物必須徹底煮熟。

繼黑沙海灘公園燒烤區重開後，經評估場地人流及使用狀況，市政署將於十月二十三日起，再開放大潭山郊野公園及黑沙水庫郊野公園的燒烤區，並由即日起凡有興趣人士均可透過市政署網頁活動報名系統，預約使用上述三個燒烤區共七十八個燒烤爐。

市政署將於十月二十三日起，再開放大潭山郊野公園及黑沙水庫郊野公園的燒烤區，每天提供兩個場次之預約申請，兩場次使用時間分別為上午十一時三十分至下午五時三十分及下午六時至晚上十一時五十九分。