尊敬的國家衛生和計劃生育委員會金小桃副主任

尊敬的國際食品添加劑法典委員會主席陳君石院士

各位嘉賓、各位朋友：

大家早上好！

首先，感謝國家衛計委和國際食品添加劑法典委員會對澳門特區政府的信任和支持，能夠在澳門舉辦“第49屆國際食品添加劑法典委員會（CCFA）會議”，我們感到非常榮幸。在此，請容許我代表特區政府對各位嘉賓的蒞臨再次表示熱烈的歡迎和衷心感謝。

澳門作為一個國際旅遊城市，每年接待數以千萬的旅客，俗話說：“民以食為天”，而食以安為先。讓每個人吃得健康、吃得安心，是特區政府非常重視的工作。為此，我們在2013年制定了《食品安全法》，並先後發佈了多項食品安全標準，包括食品中的藥物殘留、放射性核素、致病性微生物、真菌毒素等標準，為食品生產和監管提供了法律手段。

在執行食品監察和管制方面，特區政府從多層面、多渠道建立了機制：成立了食品安全中心，並建立了食品事故監察機制、食品業相關數據庫、食品抽檢計劃，依法落實食品安全的監管和執法工作；分別與國家質檢總局、國家食品安全風險評估中心、泛珠三角區域等簽署了一系列的合作協議，並與葡萄牙簽署了食品活動監測及監察範疇的合作協議書，透過合作機制，提升信息通報、食品安全的監管及應變能力；持續拓展區域合作及國際網絡，主動與各地區建立良好的食品安全夥伴關係。

此次CCFA年會在澳門舉辦，不僅有利於我們了解食品法典委員會的工作重點及各標準的最新動態，緊貼國際間的標準變化趨勢，適時對本澳的食品安全標準進行更新和檢討，同時，透過這個平台，積極開展在食品添加劑管理領域的交流與合作，促進本澳的食品安全管理水平與國際接軌。

未來，特區政府將持續加強食品安全的保障工作，完善相關的法律法規，深化區域間的食品安全合作，同時，積極對接國家“十三五”規劃和參與“一帶一路”建設，配合把澳門建設為“一個中心、一個平台”的發展定位，進一步促進本澳居民生活素質的提升。

最後，祝願本次年會圓滿成功！也祝願在座各位身體健康，家庭幸福！

謝謝！