公共行政改革谘询委员会今（2）日在公共行政大楼多功能厅召开本年首次全体会议，会议由委员会主席、行政法务司司长张永春主持。

张永春在会上表示，政府会继续致力推进各项公共行政改革工作，期望各位委员通过对社情民意的掌握及在公共行政领域的丰富知识和实践经验，积极向政府提出宝贵意见，完善公共行政改革的各项工作。

会上，行政公职局向各委员介绍近年公共行政改革重要议题，包括职能架构、服务流程、跨部门合作、人员流动、绩效问责，以及公务员能力等，重点探讨如何从电子政务及公务员管理两方面推进公共行政改革，对此，各委员积极发表意见，并订定了本届委员会的工作方向和重点。

本次会议是公共行政改革谘询委员会自重组后首次委任新一届成员而召开的全体会议，出席成员还有行政公职局局长吴惠娴、行政公职局副局长陈子健、澳门妇女联合总会副理事长周惠仪、澳门街坊会联合总会副理事长江旭纯、澳门中华总商会常务理事蔡明威、澳门中华新青年协会秘书长张嘉敏、澳门公共行政管理学会理事长李略、澳门大学副校长许敬文、澳门大学社会科学院助理教授林嘉欣、澳门大学助理教授陈建新、澳门理工大学社会经济与公共政策研究所所长鄞益奋、澳门城市大学副校长叶桂平，以及澳门科技大学教授张博坚。

行政会完成讨论《食品中食品添加剂使用标准》行政法规草案。

现时在食品工业中食品添加剂的使用非常普遍，惟长期过量食用可能对人体健康构成风险。特区政府已于二零一七年起制定三部行政法规，分别对食用色素、甜味剂、防腐剂及抗氧化剂等食品添加剂订定安全标准。

为更好与国际标准接轨，进一步完善食品安全法律体系，经参考最新的国际食品法典委员会标准、国家食品安全标准，以及主要来源地及邻近地区的标准，并结合对本澳市场的监测结果及风险评估后，制定本行政法规。

法规除整合并更新上述三部法规现有的标准外，亦涵盖本澳食品中常见的食品添加剂，如乳化剂、酸度调节剂、稳定剂、抗结剂、增味剂、膨松剂等，将种类扩大至约四百种，并新增数千项食品添加剂组合及其相应的最大使用量指标，以进一步规管食品添加剂的使用，保障澳门市民的健康及安全。

法规自二零二四年五月一日起生效。

法务局副局长邱显哲今（1日）宣誓就职。仪式由行政法务司司长张永春主持，并由行政法务司司长办公室主任林智龙见证。

张永春致辞时指出，今年是中华人民共和国成立75周年及澳门特别行政区成立25周年，亦是现届政府的第五年，法务局应继续遵循施政方向推进各项工作。他勉励邱副局长和同事们要继续齐心协力，共同落实好法务范畴的既定方针政策。

邱显哲表示上任后定会全力以赴，与法务局同仁共同努力，为特区的法务工作作出贡献。

邱显哲拥有北京大学与国家行政学院合办的公共管理硕士和汕头大学法学学士学位，1999年进入公职，曾担任法务局技术辅助厅厅长、查核暨申诉厅厅长、登记及公证事务厅厅长等职位，由2017年9月起担任个人资料保护办公室副主任。

根据行政法务司司长批示，委任邱显哲自2024年2月1日起担任法务局副局长，为期一年。

春节临近，商务部对外贸易司李兴乾司长今(1日)组织内地保障春节供澳农副産品稳定和安全代表团到访市政署，与市政管理委员会戴祖义主席及柯岚副主席等座谈，并实地考察澳门新批发市场及沙梨头街市，了解内地农副産品供应情况，保障节日期间对澳门农副産品稳定供应和质量安全。工作组成员包括国家商务部、海关总署和广东省商务厅的代表。

李兴乾司长表示，中央政府历来高度重视对澳门农副産品供应工作，关心澳门市民的生活。有关部门和各省市密切配合，全面贯彻落实中央的部署，始终将有效保证澳门市场的安全稳定供应和市民的消费需求放在重要位置。中央有关部门和地方指导建立了一批高标准的生産加工基地，确保让澳门市民吃上安全放心食品。2023年以来，供澳农副産品企业充分保证了对澳门农副産品供应，内地累计供应澳门农副産品41.7万吨，同比增长14.4%，活猪、活牛、冰鲜鸡肉、蔬菜、水果、蛋品等农副産品均保持增长态势。

在澳期间，李兴乾司长一行考察澳门新批发市场、沙梨头街市，了解相关的管理及经营情况，并与市政管理委员会主席戴祖义及副主席柯岚等进行交流座谈，了解澳门市场生鲜物资的需求和保障情况，多项措施进一步保障澳门生鲜物资稳定供应。

春节临近，商务部已作出部署，提出强化货源组织、保障质量安全、完善应急预案、应对突发事件、筑牢安全防綫、落实主体责任、密切部门合作、强化服务意识等多项保供措施，要求全力做好保供安排，保障节日期间对澳门农副産品稳定供应和质量安全。

市政署感谢商务部及海关总署的大力支持，一直以来爲澳门提供优质的生鲜物资，供澳食品一直获得严格把关，而且食品种类不断增加，货源充足，将与商务部及海关总署继续保持紧密沟通合作，共同保障澳门鲜活食品稳定供应。

农历新年将至，为确保供澳水产品的食用安全及供应稳定，市政署联同拱北海关日前对供澳食用水生动物注册养殖场、中转场开展联合巡查监管，就供澳水产企业的动物卫生防疫、设施设备管理、企业自检自控、从业人员管理等情况进行全面检查，并抽取笋壳鱼、草鱼等六个品种的水产品样本，针对氯霉素等六十六项有毒有害物质进行检测。

此次联合监管是市政署及拱北海关为落实双方于去年十一月签署的《关于建立供澳食用水生动物“检疫前推，合作监管”模式合作备忘录》而开展。目前，市政署与拱北海关共同认可的企业共有十九家。检查结果显示，企业普遍能够履行卫生和食用安全责任，确保供澳水产品的安全及质量。在联合监管下，企业出口到澳门的食用水生动物将被视为低风险，受查验比例大幅度降低，平均通关时间节省逾六成。根据有关《合作备忘录》，双方继续施行各项监管合作模式，令供澳食用水生动物的品种更多元化，满足本澳市民需要。

市政署及拱北海关提醒，春节将至，企业应结合澳门市场的需求，备好充足的货源，并做好生产及中转过程的食安及品质监控，继续为澳门居民提供安全及多元的水产品消费选择。

在国家海关总署的大力支持下，即日屠宰即日销售的“生鲜鸡”将在2月2日首发供澳。为让“生鲜鸡”出厂后于1.5小时内运抵本澳上市，粤澳双方协调快速通关及优先检验检疫流程。为方便消费者识别，供澳“生鲜鸡”须佩有标示屠宰日期的鼻环，外包装上亦须印有产品资讯、屠宰日期及时间等。市政署已制定《零售生鲜鸡的卫生指引》，和业界举行讲解会，介绍“生鲜鸡”的运输、贮存、展示及售卖等各环节食品卫生要求。

深化鲜活农产品“绿色通道”助生鲜鸡应市

为保障供澳鲜活食品品质安全及货源稳定，一直以来，国家海关总署予以大力支持，持续深化鲜活农产品“绿色通道”机制，而供澳禽肉产品须来源于受内地海关严格监管的禽鸟养殖场及屠宰加工企业，且每批须获发卫生检疫证明书，保障食用安全。为让“生鲜鸡”出厂后能够尽快运抵本澳市场，回应本澳居民食鲜鸡的饮食习惯，粤澳双方协调相关的快速通关及优先检验检疫流程，确保由出厂至到达澳门口岸并完成检疫通关时间控制在1.5小时内，以保障生鲜鸡的品质和卫生。

“生鲜鸡”即日屠宰即日销售

“生鲜鸡”是即日屠宰即日销售的鲜活食品，在内地完成屠宰后立即以冷链运输车运载，由出厂至上市销售全程冷链配送，以确保安全卫生。为方便本澳消费者识别，“生鲜鸡”上须打上印有屠宰日期的鼻环，外包装上亦须印有产品资讯、生产日期及时间等，且须贮存及展示于冷藏柜内。零售时必须保留生鲜鸡的原包装，并根据食用安全及卫生要求销售，以保障消费者的食用安全。市政署提醒消费者应光顾持有零售鲜活食品场所登记证明的商户或街市摊档，购买前先检查包装是否完整及留意生产日期及时间。

市政署已制定《零售生鲜鸡的卫生指引》，要求运输、贮存、展示及售卖生鲜鸡的食品卫生与注意事项，并和业界举行讲解会，呼吁业界做好预先评估，市政署持续对零售鲜活食品场所进行不定期卫生巡查及抽样监察，以保障本澳鲜活食品安全。

基于公共卫生考虑和禽流感防疫需要，本澳自2017年起有效实施“人禽分隔”措施，并以冰鲜禽取代活禽供应。市政署积极与内地相关部门加强合作，关注多元鲜活食品输澳，亦鼓励本澳业界积极开拓货源，持续为消费者提供安全稳定的鲜活食品及食用农产品。

市政署公布2023年度公共街市摊位公开竞投程序之最后结果，当中包括雀仔园街市及沙梨头街市二楼美食广场合共十五个摊位，甄选排序名单已张贴于本澳各公共街市及刊载于市政署网页，并将在2月2日上午举行讲解会，获通知的竞投者请按时出席。

本次公开竞投之申请者可前往各公共街市或网页查阅有关名单，市政署将按最后结果核准名单的优先次序排名，通知获甄选的首名(倘有关业务类型有两个摊位，则为首名及第二名)竞投者选择拟承租的摊位和订立有关摊位的租赁合同。为使中标者能更清楚了解承租街市摊位的注意事项、订立摊位租赁合同手续，以及后续的进场开业安排等事宜，市政署将于2024年2月2日上午11时，于澳门雅廉访大马路幸运阁市政署卫生监督厅会议室举行讲解会，敬请获通知的竞投者按时出席。

最后，根据第48/2021号行政法规《公共街市摊位分配及租赁的补充规定》第七条第四款的规定，上述获核准名单的有效期在公布后三个月或在摊位分配完毕后终止。若有任何查询，可致电2848 3933与市政署联络。

市政署按计划推进红街市整治工程，持续与摊贩、行业组织保持密切沟通，有序启动一系列摊贩回迁准备工作，今（29日）完成摊位重新分配的抽签程序。

市政署早前邀请市贩互助会、红街市鲜鱼福利会及融合堂商会等行业代表举行工作会议，商讨红街市原有摊贩的回迁工作。在会上，市政署向摊贩及行业代表讲解街市的工程进度，就原有摊贩回迁的前期准备工作、摊位重新分配的抽签安排及方式等进行了讨论、沟通。

经听取摊贩及行业代表意见，摊位重新分配的抽签程序于今日进行。在市贩互助会会长柯清煌见证下，对部份因受空间重整影响的摊位进行抽签分配，其馀摊位则按就近原则或原位安排迁入。市政署持续与摊贩保持密切沟通，妥善协调及安排回迁的各项后续工作。

投入使用逾八十年的红街市于二零二二年五月开展整治工程。整治工程在优化设备设施，改善街市营商环境的同时，须兼顾对红街市的保育，全面整修老化的建筑，延续建筑物寿命，更好地服务社会。整治后红街市共有一百四十九个摊位，其中，鱼类摊位八十七个，鲜猪牛肉及冻肉摊位共二十六个。