斗门供澳活猪过驳站今（25日）启用，首批经驳站输澳活猪105头，加上广东省内的来货，今日供澳活猪280头，明天将有379头。随著斗门过驳站投入运作，供澳活猪货源除广东省外，还可在湖南、广西等省外采购，有效提升活猪供应的稳定性。近期活猪供应量较四月份增加四成，已经回复到疫情发生前的水平。

特区政府高度重视澳门新鲜猪肉的供应问题，在去年内地猪瘟疫情发生之后，支持两南公司想方设法增加澳门的活猪供应，其中的一个重要举措就是建设斗门活猪过驳站，过程中得到内地相关部门的积极配合，拱北海关领导亲自过问、跟进过驳站的验收等工作，确保过驳站能够按计划投入运作，对保障澳门鲜活食品的稳定供应发挥重要作用。　

在供澳活数量猪恢复正常的情况下，特区政府近期采取了一系列规范街市猪肉经营秩序的措施，猪肉零售价格有所回落，但是部分摊档的零售价依然严重偏高。特区政府将继续采取针对性的措施，促进猪肉价格公平、合理、透明，保障市民的合法消费权益。

市政署今日(二十二日)发出公告，要求各街市猪肉摊档的承租人自明日(二十三日)起，将猪肉零售价调整至合理的水平，以回应市民诉求，承担应有的社会责任。对于猪肉零售价过高而谋取不合理利润的承租人，市政署将会采取措施，必要时将依法终止有关摊档的租赁合同。

市政署重申，街市是政府提供售卖肉类、蔬菜等民生必需品的公共资源，规范街市营运秩序，促进价格公平、合理、透明，是政府作为管理者的应尽之责。市政署作为公共街巿管理部门，近期亦已采取连串措施，包括要求两南公司增加供应，加快斗门供澳活猪过驳站建设，拓展货源、稳定供应，亦透过加强监管，在电子媒体、网页、各街市等公布当天新鲜猪肉最低及最高价格等措施，提升市场透明度，以及要求联丰食品超级市场及新苗超市，于明(二十三日)起下调新鲜猪肉零售价，其中联丰将降价一成半。

考虑近日供澳活猪数量逐渐增加，供应趋稳定，但公共街市的零售价格仍然严重偏高，并未回落到合理水平，而为进一步解决猪肉价格问题，市政署今日向各街市猪肉摊贩发公告，要求各街市猪肉摊档的承租人自明日(五月二十三日)起，将猪肉零售价调整至合理的水平，以回应市民诉求，承担应有的社会责任。对于猪肉零售价过高而谋取不合理利润的承租人，市政署将会采取措施，必要时将依法终止有关摊档的租赁合同。

市政署市政管理委员会主席戴祖义今（21日）约见联丰食品超级市场、新苗超市的负责人，要求进一步降低新鲜猪肉的零售价，两超市负责积极回应，承诺自本周六（23日）起，下调价格，其中联丰表示会降价一成半。

近期供澳活猪数量逐渐增加，已回复年初水平，今日供应市场的活猪逾三百头，创今年新高，尽管活猪批发价自一月中起一直维持在每司马担3090澳门元，但新鲜猪肉零售价仍然高于年初。特区政府高度关注猪肉价格长期居高不下的问题，行政法务司司长张永春除日前约见活猪批发、零售商，要求业界将零售价回落至合理水平外，昨往屠宰场了解活猪分配流程，布置连串后续工作。

目前，联丰和新苗两超市均每天供应新鲜猪肉，零售价长期保持低位，为市民提供了更多的选择。戴祖义在会上肯定了两间超市在平衡猪肉价格所发挥的作用，指出由于近期活猪来货价保持稳定，而来货量有所增加，要求两间超市进一步降低猪肉零售价，在为市民提供平价猪肉选择的同时，也对街市的猪肉零售价起到参照及引导作用。

联丰和新苗超市的负责人表示支持特区政府采取的一系列稳定售价、规范市场的措施，愿意承担社会责任，承诺自起本周六（23日）起，进一步降低新鲜猪肉的零售价，真正做到同市民一起共度时艰，其中联丰表示各类新鲜猪肉会降价一成半。

行政法务司司长张永春今（18日）约见两南公司、土特产公司、融合堂和九个街市猪肉摊档档主，就活猪供应及零售价格问题重申政府立场，并听取业界意见。张永春表示，近日供澳活猪数量已趋稳定，随著本月内斗门过驳站投入运作，将有助保障供应充裕，要求业界将零售价回落至合理水平，回应市民的诉求，承担应有的社会责任。

张永春指出，街市是政府提供售卖肉类、蔬菜等民生必需品的公共资源，规范街市营运秩序，促进价格公平、合理、透明，是政府作为管理者的应尽之责。在尽力保障供应稳定的同时，对严重扭曲鲜活食品价格、损害消费者合法权益的行为，政府絶不会坐视不理。

张永春表示，由本月初起，供澳活猪持续增加，已趋稳定，过去一周日均销售近二百头活猪，较月初上升两成。随著斗门过驳站投入运作，可从广东省以外寻求货源，将有助稳定及增加供应，业界之前所反映的因供应不足致零售价飙升的诱因已不存在，但是目前街市猪肉的零售价依然严重偏高，并未回落到合理水平。

对于街市猪肉的售卖问题，政府近期已采取连串措施，不仅要求肉档明码实价、价格透明，而且严查只“拆货”不开档、又或以“拆货”为主少量零售的行为。张永春透露，政府将研究修订活猪分配制度，增加公平性及透明度，以保障广大消费者及业界的权益。

两南表示五月供澳活猪量持续增长，预计本周每天供澳活猪逾二百三十头。斗门过驳站已完成基础建设，争取尽快投入运作。同时，已在湖南等地组织货源。融合堂及摊贩反映过去一段时间受供应影响，猪价出现不稳定，希望可以稳定供应，并表示会配合特区政府工作。

受非洲猪瘟疫影响，全国市场供应紧张，供澳活猪出现不稳定，虽然活猪批发价自今年一月十一日起维特每司马担澳门元三千零九十元不变，但新鲜猪肉零售价持续上升，引起社会高度关注。特区政府除要求两南公司想尽办法增加供应，加快斗门供澳活猪过驳站建设，稳定供应外，亦透过加强监管，在电子媒体、网页及手机应用程式等公布当天新鲜猪肉最低及最高价格等措施，提升市场透明度。

出席会议的包括市政署市政管理委员会主席戴祖义、委员吴秀虹等。

就社会高度关注的猪肉价格、街市管理等问题，行政法务司司长张永春昨（五日）和全体市政谘询委员举行座谈会，听取意见。张永春表示，民生无小事，特区政府除力促稳定活猪供应，提升市场讯息透明度外，正加快草拟公共街市管理法律制度法案，争取六月送交立法会审议。市谘委认同街市属公共资源，政府有必要加强管理及执法，完善活猪分配制度，统一街市度量衡，提升价格透明度，推动传统街市的可持续发展。

张永春在座谈会上向市谘委介绍了特区政府近期在稳定活猪供应、规范街市管理的工作，强调街市是政府提供售卖肉类、蔬菜等民生必需品的公共资源，政府作为街市管理者，必须在规范街市的市场秩序、环境卫生，尤其是推动价格公开透明、公平合理等方面有所作为。张永春指出，长期以来，街市管理确实存在不少问题，公共街市管理法律制度法案在保障街市摊贩合法权益的同时，更会加强规范管理，必要时对不合理的价格采取监管措施，以保障广大消费者的合法权益和街市的有序运作。

张永春并表示，特区政府一直就活猪供应和两南公司保持密切沟通并得到其配合，批发价至今维持不变。在五一劳动节期间，虽然街市肉类摊贩休假停业，但供澳活猪数量如常，超市新鲜猪肉售卖点的零售价亦没有调升。近期，市政署采取了一系列措施，严查只“拆货”不开档零售的情况，要求摊贩在摊档当眼处悬挂价格标示牌。此外每天公布九个街市不同部位新鲜猪肉的最高及最低价，供市民参考。

与会的市谘委均认同特区政府对新鲜猪肉价格，加强街市管理所采取的短、中期措施，并踊跃提出建议和意见。

在价格监管方面，市谘委指出街市是公共资源，摊贩有责任和义务向政府提供价格资料，认同政府近期采取的价格透明度措施，建议未来需要统一街市的度量衡和价格标示板，方便消费者及时掌握资讯。同时，在价格出现明显异常情况时，政府应介入采取措施。

在活猪供应方面，市谘委关注开拓货源、增加供应，提出修订活猪分配制度，优化业界运作，提升透明度。

在街市管理方面，市谘委关注执法工作，要求加强监管，规范管理。摊档必须由承租人亲身经营，摊档不应“世袭”。同时，在维护现有摊档经营者合法权益的前提下，应建立一套完善的“准入”及“退场”机制，引入新的经营者，促进市场竞争，盘活街市的营商环境。

出席座谈会的包括市政署市政管理委员会主席戴祖义、副主席柯岚、委员吴秀虹等。

五月一日劳动节是澳门特区公众假期，市政署辖下各区街市以及澳门屠场继续保持运作，以确保鲜活食品供应稳定。

今年劳动节假期紧接周末，据澳门融合堂鲜肉行总商会通知，按传统惯例街市猪肉摊贩于五月一日及二日休息两天。然而，为确保本澳有鲜肉供应，澳门屠宰场有限公司将保持运作提供屠宰服务。届时，领有零售新鲜肉类准照的超市将继续出售新鲜猪肉，供消费者选购。市政署辖下各区街市亦会按开放时间如常对外开放，保障鲜活食品供应。

澳门屠宰场有限公司负责为本澳的鲜肉摊贩及领有准照的商号提供活畜的屠宰及屠体运送服务，确保市场上新鲜肉类的供应，其运作受合约严格规管，并不涉及中间销售环节。而市政署一直对屠场及屠宰活动的卫生及食品安全进行严格把关，保障鲜肉供应的品质安全。

市政署日前约见摊贩业界团体，就明晰货品价格标示进行交流讨论，当中为进一步方便市民查阅猪肉零售价格，市政署要求各猪肉摊档于当眼位置，以统一的模版标示主要肉品价格，便利市民选购。

市政署市政管理委员会委员吴秀虹、卫生监督厅代厅长甘志威、街市事务处处长洪维雄，于四月二十七日约见市贩互助会、融合堂鲜肉行总商会、鲜鱼行总会代表。会上，市政署代表重申一直要求街市摊贩做好各类货品的价格标示，明码实价，摊贩普遍有标示货品价格，惟方式及价格牌摆放位置有改善的空间。

为加强规范及便利市民查阅，市政署首先向街市猪肉摊档提供统一模版，要求于当眼位置标示猪扒、瘦肉及排骨三种热门肉品的售价，同时，市政署稽查人员亦会加强巡查，检控违规情况，加强街市秩序管理，为市民及摊贩营造良好的购物及营商环境。

与会的团体代表均认同须做好价格标示工作，惟提出在标示方式上应考虑不同鲜活食品的特性。市政署表示，现时先推行三种较热门的肉类产品，及后望逐步增加品种类别及更细致化，将与摊贩及相关团体保持沟通，推动摊贩优化标示模式。

市政署持续关注鲜活食品的供应稳定及质量安全，并持续透过网页、资讯服务亭、街市内设置之液晶显示屏等公布本澳各个街市主要鲜活食品平均价格信息，提高市场透明度，助市民大众参考，作出精明选购。

为进一步保障供澳活猪供应稳定，市政署于今日(四月二十九日)约见两南及土特产公司，就开拓活猪供应事宜进行商讨，同时关注斗门过驳站设置进度。两南表示将全力推进过驳站，并争取于五月中旬投入使用，相信可保障本澳活猪供应稳定满足市场需求，同时承诺于过驳站投运前不会考虑上调活猪批发价及其辖下零售场所的零售价。

戴祖义表示，市政署一直关注鲜活食品质量安全和供应稳定，尤其活猪供应情况与业界保持密切联系，冀与两南公司共同进一步稳供应保价格。两南表示一直配合努力稳定活猪供应及价格，在抗疫防疫的时刻，批发价一直未有调升，与市民大众共渡时艰，同时介绍设于斗门的过驳站土建及设施建设已完成，正待相关部门验收，争取于五月中投入使用。现时已开展组织外省猪源的工作，随著过驳站投运即可由湖南组织活猪供澳，届时可保障本澳每天有约三百头的供应量，可满足市场的需求。同时承诺于过驳站投运前，不会上调活猪批发价及其辖下零售场所的零售价。

此外，双方在会上亦就活猪批发调价机制进行商讨，市政署表示虽然业界已有一套科学的可加可减的定价机制，希望业界能进一步优化及增加透明度，相信有利促进零售市场的竞争。

出席是次会议的包括市政署市政管理委员会主席戴祖义、副主席柯岚、委员吴秀虹、南粤公司董事长付国春、南光物流有限公司市场部总监胡岩、南光贸易有限公司部门经理赵江、澳门土特产公司经理罗沛梁等。